Le molinillo mexicain fait à main. On l'utilise dans la cuisine mexicaine pour faire mousser le chocolat et donner un aspect onctueux et doux. Il a été décrit qu'autrefois on avait l'habitude de créer la mousse du chocolat chaud en vidant le contenu d'un récipient à un autre à plusieurs reprises, jusqu'à ce que, vers 1700, les espagnoles qui habitaient la Nouvelle-Espagne inventèrent le molinillo.
Caractéristiques :
Dimensions 34cm Diamètre 7cm
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